Principais desafios: Formular relatórios relacionados ao desempenho da empresa; Instruir as demais áreas sobre os assuntos relacionados à qualidade; Elaborar manuais de: qualidade, organização, políticas, padronização, procedimentos; Acompanhar procedimentos em andamento, visando sempre manter a qualidade dos processos; Elaborar, acompanhar e monitorar todos os indicadores de qualidade; Verificar qualidade dos gêneros alimentícios, verificando prazo de validade, aspectos organolépticos (odor, a…